Tuoteturvallisuus- ja ympäristöperiaatteet
Elintarvikkeita valmistaessamme, tuotekehittelyssä ja koko laitoksen toiminnassa otamme huomioon ympäristöasioiden kehittämisen SFS-ISO 14001 periaatteiden mukaisesti sekä tuoteturvallisuusnäkökohdat HACCP – periaatteiden mukaisesti. Toimintamme perustuu alalle kuuluvaan lainsäädäntöön, ympäristönsuojeluun sitoutumiseen, täytämme aina viranomais- sekä asiakasvaatimukset.
FSSC 22000 -järjestelmällä hallitsemme elintarvikkeen terveydelliset riskitekijät tunnistamme tuotantoprosessin kohdat, joissa tuotteeseen voi muodostua mikrobiologinen, kemiallinen tai fysikaalinen vaaratekijä. Tunnistetuille kohdille määrittelemme ohjearvot, joiden puitteissa prosessin tulee pysyä ollakseen hallinnassa.
Jatkuvalla toiminnan parantamisella ja tehostamisella pyrimme tuottamaan asiakkaillemme mahdollisimman vähän ympäristöä rasittavia elintarvikkeita. Kehitystyömme perustuu toimintamme koko tuotantolaitoksemme ympäristönäkökohdille ja niiden hallinnalle.
Keskeiset päämäärämme ovat:
- säilyttää käsittelemämme elintarvikkeiden laatu hyvänä ja terveydelle turvallisena asiakkaille saakka
- korkeatasoisen hygienian toteutuminen oikeilla työtavoilla, seurannalla ja jatkuvalla koulutuksella
- pienennämme asiakasreklamaatioiden määrää
- pienennämme kuluttamamme energian ja veden kulutusta sekä syntyvien jätteiden määrää
- pyrimme välttämään asiakkaille syntyvää jätekuormaa asiakkaiden tarpeet huomioiden
- parannamme työn turvallisuutta ja työssä viihtymistä
Tuoteturvallisuus- ja ympäristöperiaatteet viestitään kaikille organisaatiotasoille, sitä toteutetaan ja ylläpidetään.
Jatkuvat prosessin seuranta, nopea reagointi, ajankohtaisen palautteen antaminen, virheiden ennalta ehkäiseminen ovat perusta toiminnan tehostamiselle ja tuoteturvallisuuden toteutumiselle.
